ATTENZIONE! QUESTO EVENTO NON E’ UNA SBIRRATA

Prima un breve preambolo per introdurre la natura di questa uscita.
Se ci fate attenzione, noterete che a Londra e’ difficile trovare un ristorante. Ma cosa dici? esclamera’ qualcuno. Fateci caso, non potete vedere un’insegna con semplicemente scritto “Restaurant”. Sara’ sempre roba tipo “The Bombay Kamasutra, Indian Restaurant”, oppure “J-J the Trojan, Italian Restaurant” (questo era, al secolo, Gigi il Troione che dopo trasferitosi a Londra, da bravo Britalian, cerca di mascherare le sue origini da un lato mentre le propaganda dall’altro come garanzia di qualita’). E poi Greek Restaurants, Mexican Restaurants, Turkish, Pakistan, French e via dicendo. Ma non il semplice restaurant indice di cucina locale. La cucina tradizionale inglese pare sia stata spazzata via da ere geologiche, uniche rimanenze i fish and chips shops. Tant’e’ vero che, preannunciando ai miei colleghi l’ intenzione di andare a mangiare in un “traditional British food restaurant”, mi hanno risposto: “Where? At the fish and ship shop at the corner?”

Se la cucina inglese non solo non si e’ diffusa nel mondo ma e’ anche andata sparendo da Londra (ma quasi quasi mi azzardo a dire dall’inghilterra) ci sara’ un perche’. Buona o cattiva che sia la cucina, ho sempre avuto voglia di provarla. Come posso parlare male di qualcosa che non conosco? I suggerimenti ricevuti fin’ora da utenti stabili sul territorio londinese da un decennio circa si sono sempre rivelati farlocchi. Un’occhiata al menu’ e’ sempre stata sufficiente per scartare ogni suggerimento: caviale, cibi con nomi tahilandesi, pretesa pasta italiana, foie grass, asparagi e sashimi. Ma finalmente ho trovato un pie and mash restaurant che sta li’ fin dal 1900 ed apparentemente serve gli stessi cibi sin da allora. Finalmente potremo provare il brivido di assaggiare le jelly eels! Non potrete dichiararvi londeners fin quando non ne avrete mandata giu’ una. Lasciamo stare che tutti gli inglesi che me ne hanno parlato hanno dichiarato che a loro fanno schifo.

Cooke, il ristorante (https://www.realhoxton.co.uk/f-cooke.htm), si trova a Hoxton, nel Broadway Market (https://www.broadwaymarket.co.uk/), un posto sicuramente carino in cui passare il pomeriggio. Quindi, per tutti coloro che non disdegnano le avventure culinarie, l’appuntamento e’ per SABATO 24 AGOSTO, ORE 15:30, alla stazione della Central Line di Bethnall Green, all’ ingresso del parco che sta proprio davanti una delle uscite. Si cammina fino al Market, dove c’e’ abbastanza da vedere per trascorrere un paio d’ore, e alla 6, orario di chiusura del Market, andremo a sederci di fronte ad un bel piatto di anguille in gelatina. Una pie per i meno coraggiosi.

So che nello stesso weekend si svolge il Nottingh Hill Carnival, una delle peggiori esperienze che io abbia avuto a Londra, ma che tendera’ ad attirare molti di voi. Poco male, Cooke non ha molti posti a sedere 😉

Il mio telefono 07927265792 (Alessio) per chi decide di unirsi.
Buon appetito a tutti!